Osmanthus

Osmanthus fragrans

El osmanthus, olivo oloroso, lila fragante o acebo de olor es un ingrediente muy apreciado en China por su olor y propiedades.

Aunque destaca su faceta melosa, verde y afrutada, esconde una complejidad de matices que recuerda a la flor de naranjo o al jazmín. También se utiliza para crear facetas de cuero, mostrando una doble cara muy interesante.

Antiguamente se utilizaba para aromatizar el té y el interior de las casas, colocándolo en los patios interiores cerca de las ventanas.