El acto ingreso y nombramiento de nuevos Académicos se realiza en una solemne ceremonia inspirada en las de las Reales Academias. La localización es un lugar de especial calado histórico y cultural. Cada nuevo Académico recibe una medalla, un diploma y un sillón simbólico inspirado en una nota olfativa o ingrediente de su elección, con el que siente una especial vinculación y afinidad. Hasta el momento se han realizado tres ceremonias de nombramiento: en 2019, en la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando; en 2021 en la RAE (Real Academia Española) y en 2021 en el Paraninfo de la Universidad de Alcalá de Henares. A continuación, mostramos los mejores momentos de los nombramientos, además de las grabaciones en streaming de 2021 y 2024.