Hoja de olivo

Verde, afrutado, herbal y mediterráneo

Aunque el olivo es conocido principalmente por las cualidades gastronómicas de su fruto y por el famoso aceite de oliva, también se puede utilizar como ingrediente para la perfumería.

El olivo, cuyo nombre botánico es Olea europaea, es un árbol originario de la cuenca del Mediterráneo, especialmente del área que abarca el sur de Europa, el norte de África y el Próximo Oriente, siendo una de las especies cultivadas más antiguas del mundo.

El absoluto de hoja de olivo se obtiene a partir de las hojas y, en ocasiones brotes, mediante la técnica de extracción con solventes. Esta materia prima aporta una firma olfativa única y refuerza el carácter mediterráneo de una fragancia.

La hoja de olivo presenta un perfil verde, herbal y afrutado, con un carácter claramente mediterráneo y ligeros matices amargos. En perfumería es una nota poco común, ideal para aportar naturalidad y originalidad, y resulta especialmente interesante en composiciones gourmand y neogourmand, donde equilibra lo dulce con lo vegetal.

¿Sabías además que la hoja de olivo es un símbolo universal de paz? La hoja de olivo aparece en la bandera de la ONU y su significado se remonta a la Antigua Grecia, donde representaba prosperidad y armonía.

En conclusión, la hoja de olivo es un ingrediente que une olor, historia y simbolismo.