Cumarina
La cumarina es una molécula que se identificó a principios del siglo XIX en el haba tonka y el aceite esencial de lavanda. Se sintetizó por primera vez en 1868 por los químicos Perkin y Graebe, impulsando el nacimiento de la perfumería moderna. Fougère Royale fue el primer perfume en introducir esta molécula en 1882, marcando una nueva tendencia de la que surgió la familia Fougère.
Su nombre deriva del francés “coumarou”, utilizado para referirse al haba tonka. Se encuentra de forma natural en gran variedad de plantas como el haba tonka, el heno, la lavanda o el eneldo. Aporta notas complejas y persistentes que recuerdan al olor del heno dulce recién cortado y el tabaco, con matices de almendra y vainilla. Es a su vez un excelente fijador.