Flor Melati o Jazmín Sambac

Jasminum Sambac 

Jazmín Sambac es una especie la familia Oleaceae, originaria del sudeste de Asia, siendo India el principal productor en la actualidad.

Es una de las flores más preciadas en la industria de la perfumería debido a su aroma intenso, dulce y exótico. Su olor aporta facetas verdes ligeramente especiadas, facetas animálicas y sutiles notas de azahar a una infinidad de composiciones de lujo.

Florece durante todo el año. Su recogida suele realizarse por la noche o muy temprano por la mañana, los momentos en los que su fragancia es más potente y concentrada. La cosecha de las flores es un proceso delicado que se realiza a mano para evitar dañar las flores y maximizar la cantidad de aceite esencial.

Se trata de una planta de gran importancia cultural en diversas partes del mundo. En China, es común utilizarlo para aromatizar el té, siendo muy apreciado no solo por su sabor sino también por sus cualidades relajantes. Es a flor nacional de Indonesia, conocida localmente como «sampaguita». En Indonesia, donde se conoce como “flor melati”, es una flor muy emblemática y se utiliza en ceremonias tradicionales.

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