Flor de almendro
La flor de almendro, de nombre botánico Prunus amygdalus var. amara, es una de las primeras flores en anunciar la llegada de la primavera. El almendro florece incluso antes de que broten sus hojas, convirtiéndose en símbolo de renovación, esperanza y nuevos comienzos
El almendro es originario de Asia occidental y el norte de África, hoy se cultiva ampliamente en la región mediterránea, Israel y California, y puede alcanzar hasta 7 metros de altura.
Sus pétalos blancos y rosados desprenden un aroma floral suave, con matices dulces, ligeramente amielados y con el recuerdo de la almendra fresca.
En perfumería, su nota aporta suavidad y un carácter empolvado y cremoso. Por la delicadeza de la flor, su esencia rara vez se obtiene por destilación tradicional; generalmente se recrea su esencia etérea mediante reconstrucción olfativa.
