Flor de Heliotropo o Heliotropo
Se trata de una planta de origen peruano de tonos morados, lilas y blancos que posee un olor parecido al de la vainilla, de ahí que se le conozca como vainilla de jardín. Además, su olor dulce, cremoso y ligeramente anisado podría recordar un matiz a cereza.
En perfumería su fragancia se recrea usando otros componentes: la heliotropina es la molécula de síntesis que emula su olor. Es dulce floral con un carácter entre mimosa-iris-violeta y lila, con matices avainillados-balsámicos-almendrados
