Coco
El coco es un fruto que proviene del árbol cocos nucifera o palmera cocotera. Se caracteriza por su forma ovalada que puede llegar a pesar 2,6 kg. Se compone de una corteza exterior gruesa, dura, marrón y vellosa, una capa intermedia fibrosa y otra interior donde se encuentra la pulpa, de color blanco. No se conoce con exactitud su origen, aunque se sitúa en las islas del Pacífico y actualmente se cultiva en todos los países tropicales del mundo.
Los usos del coco son muy variados, se consume tanto como fruta fresca como deshidratada, también se aprovecha el agua de su interior, la leche y el aceite que se extraen de la pulpa. En la perfumería actual, las notas de coco se recrean usando otras materias primas y suelen estar en las notas de salida junto con otras frutas como la ciruela o también junto a la vainilla, aportando a la fragancia toques gourmand muy interesantes. Este olor tan característico, exótico y singular consigue trasladarnos en un instante a playas exóticas de cristalinas aguas de color turquesa y arena fina, al verano eterno y a sus aromas deliciosos y envolventes.
Como curiosidad, ¿sabías que los cocos pueden flotar largas distancias a través del océano y luego volver a echar raíces cuando son arrastrados a la costa? Además, en muchas culturas es empleado como fibras para cuerdas de alfombras y otros productos.
