La Dra. Cecilia Bembibre, Académica de Mérito Sillón Jacarandá, ha participado en diferentes eventos durante la expo, el 28 y 29 de abril. Junto con un equipo de Odeuropa (proyecto en el que lideró diversas tareas), ha intervenido en cuatro charlas y cuatro sesiones en las que compartieron una serie de aromas representativos del patrimonio olfativo europeo. En la selección de olores se incluía precisamente el cistus, al que dedicábamos nuestro post de ayer.

Según Cecilia, “noté un profundo interés y apreciación por el aroma del cistus, las prácticas y conocimientos asociados a la producción del absoluto, la conexión con el paisaje y los desafíos actuales de la producción sostenible”, definiendo la experiencia como “una oportunidad única para comunicar el patrimonio sensorial europeo superando las barreras del idioma, conectando con visitantes de todas las edades y rincones del mundo”.

Con más de una década dedicada a la investigación del patrimonio sensorial, la Dra. Bembibre ha sabido combinar cultura, innovación y participación en su enfoque. Dentro del proyecto Odeuropa, ha liderado el uso de inteligencia artificial para preservar tres siglos de historia olfativa europea. Durante su participación en Osaka, prestó su apoyo, como Académica del Perfume, para profundizar en el cistus, un ingrediente tan relevante para nuestro país, y hacerlo viajar hasta el pabellón español.

España es el principal productor mundial de esencia de jara para perfumería. El cistus es un ingrediente que crece salvaje y difícil de dominar, con gran complejidad, pero con una riqueza olfativa extraordinaria. Sus múltiples matices y su arraigo histórico lo convierten en un ingrediente único y profundamente vinculado a nuestro paisaje.

Si deseas escuchar a nuestra Académica explicando de viva voz el patrimonio olfativo, no te pierdas esta píldora

Imagen: delegación de Odeuropa en la expo de Osaka, Dra. Bembibre en el pabellón español, grupo durante cata olfativa del cistus y exterior del pabellón español.