«Qué son las moléculas cautivas» con Jordi Fernández

En el Día Mundial de la Creatividad y la Innovación compartimos con vosotros una nueva píldora de Jordi Fernández, Académico de Número Sillón Patchouli y perfumista senior de Givaudan. ?

Las moléculas cautivas son uno de los ejemplos de la innovación e investigación en el perfume. ¿Sabías que se estudian más de 1.000 moléculas cada año? Además de aportar un valor olfativo importante al perfumista, han de cumplir unos estrictos criterios de sostenibilidad y seguridad, ser respetuosas con el medio ambiente y con las personas.

Cuando una nueva molécula cumple todos los requisitos planteados, se patenta y se trabaja en exclusiva durante un tiempo, como es habitual con otros inventos en otros sectores, llamándose “molécula cautiva”.

Gracias a los esfuerzos de investigación, se crean estas moléculas que amplían la paleta del perfumista, ofreciendo nuevas posibilidades de creatividad.