Ramón Freixa
ACADÉMICO DE MÉRITO
SILLÓN oud
«El perfume es la combinación artística de ingredientes, técnica y sentimiento. Curiosamente las tres palabras que definen mi cocina»
Ramón Freixa
ACADÉMICO DE MÉRITO
SILLÓN oud
«El perfume es la combinación artística de ingredientes, técnica y sentimiento. Curiosamente las tres palabras que definen mi cocina»
Ramón Freixa es un prestigioso chef con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, entre muchos otros reconocimientos. Sus espacios son un lugar donde los sentidos despiertan para descubrir que nada es lo que parece y donde los sabores logran desvelar lo que los ojos no consiguen.
Ramón Freixa es un prestigioso chef con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, entre muchos otros reconocimientos. Sus espacios son un lugar donde los sentidos despiertan para descubrir que nada es lo que parece y donde los sabores logran desvelar lo que los ojos no consiguen.
En su cocina conviven tradición y vanguardia, atrevimiento y numerosos juegos visuales y gustativos. Comparte con el mundo el perfume una fusión artística de ingredientes, técnica y sentimiento. Su pasión por el mundo olfativo le ha llevado a desarrollar menús especialmente diseñados recreando fragancias y desde hace varios años es miembro del jurado de los premios Academia del Perfume.
En su cocina conviven tradición y vanguardia, atrevimiento y numerosos juegos visuales y gustativos. Comparte con el mundo el perfume una fusión artística de ingredientes, técnica y sentimiento. Su pasión por el mundo olfativo le ha llevado a desarrollar menús especialmente diseñados recreando fragancias y desde hace varios años es miembro del jurado de los premios Academia del Perfume.
Academia del Perfume es la Primera Academia del mundo en acoger académicos en su seno. Desde la Academia del Perfume aportamos nuestro propio estilo combinando los pilares académicos con la singularidad, valor artístico y creatividad que se encuentra en el universo del perfume. Nuestros académicos, suponen un extraordinario capital intelectual que en la Academia del Perfume queremos traducir en proyectos tangibles que sumen conocimiento e inspiren a nuevas y futuras generaciones de perfumistas y amantes de las fragancias. Sus trayectorias, innovaciones y pasión los han llevado a ser distinguidos por la Academia del Perfume para ocupar un sillón distintivo en nuestro seno. Los Académicos de Número son los maestros perfumistas que se han distinguido por sus méritos científicos o académicos, actividades, conocimientos o publicaciones sobre las materias propias de la Academia. Los Académicos de mérito son personas relevantes por su vinculación o aportación al sector. Los Académicos de Honor. Nombramiento a las personas por su prestigio o relevante contribución a la dignificación y desarrollo del mundo del Perfume.
