Vainilla
La vainilla es una planta de la familia de las orquídeas. Dulce y sugerente, el olor de la vainilla forma parte de nuestra memoria olfativa debido a que la leche materna tiene un ligero aroma a este ingrediente. Tiene la capacidad de hacer revivir emociones, ya que, de forma inconsciente recordamos olores de nuestra infancia que viven en nuestra memoria.
Se trata de una especia con origen en el continente americano, introducida en Europa por los conquistadores españoles que llegaron a las costas mexicanas de la zona de Veracruz. La bautizaron así porque su fruto se parece a la vaina de una espada.
